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오늘의 요리는 계란국입니다. 집에서 정말 간단하게 해 먹을 수 있는 음식인데요. 그래서인지 집집마다 만드는 방법도 많이 다르기도 합니다. 오늘은 정말 초간단 계란국인데요. 초간단 계란국 맛있게 끓이는 방법에 대해 알아보겠습니다.
계란국
재료준비
계란 3알
다진 파 1숟가락
물
양념준비
멸치맛국물팩 1개
새우젓 1숟가락
소금 약간
계란국 맛있게 끓이기
1. 계란물 만들기
달걀은 소금 한 꼬집 넣어 잘 풀어줍니다.
2. 육수 만들기
냄비에 물을 넣고 멸치맛국물팩을 넣어 센 불에서 끓이다 끓어오르면 약불로 줄여 약 10분 정도 더 끓여 육수를 만들어줍니다.
3. 계란국 끓이기
만들어진 육수에 멸치맛국물팩을 건져내고 새우젓 1숟가락을 넣어줍니다. 그다음 달걀물을 원을 그리듯이 부어주고, 불을 꺼줍니다.
4. 완성
1분 정도 뜸을 들이고 소금으로 간을 해줍니다. 예쁜 국그릇에 계란국을 담고 그 위에 다진 파를 올려주면 맛있는 계란국 완성입니다.
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