오늘의 메뉴는 얼큰하고 담백한 알탕입니다. 제가 술을 좋아하는 편이라 안주류 반찬을 잠 좋아하는데요. 오늘 저녁메뉴 알탕으로 정했습니다. 그래서 오늘은 알탕 맛있게 끓이는 법에 대해 알아보겠습니다.  알탕 레시피 동태탕 레시피 동태지리탕 레시피 알탕재료준비 알과 곤이 500g콩나물 200g무 1/2개대파 1대청양고추 1개양파 1개소주 양념준비 고추장 1숟가락고춧가루 2숟가락쌈장 1숟가락새우젓 1숟가락다진 마늘 1숟가락소금 약간 알탕 맛있게 만들기1. 재료 손질하기 먼저 알과 곤이는 물과 소주 1:1 비율로 희석한 물에 5분 정도 담가 비린내 제거하고 채반에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 무는 얇게 크기는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 양파는 채 썰어 준비합니다. 대파와 청양고추는 송송 썰어서 준비합니다. 2. ..

오늘은 집에서 정말 간단하게 만들 수 있고 어묵국인데요. 맛도 있고 만드는 법도 간단하여 너무 바빠서 반찬 하기 힘들 때 최고의 메뉴라고 생각합니다. 그래서 오늘은 초간단 어묵국 끓이는 법에 대해 알아보겠습니다.  어묵탕 레시피 어묵매운탕 레시피 어묵전골 레시피 어묵국재료준비사각어묵 3장양파 1개대파 1/2대물 양념준비 다진 마늘 1숟가락멸치맛국물팩 1개후추 약간소금 약간 어묵국 맛있게 만들기1. 재료 손질하기 사각어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라주고 양파는 채 썰어서 준비합니다. 대파는 송송 썰어서 준비합니다. 2. 육수 만들기 냄비에 멸치맛국물팩을 넣고 물을 부어서 끓입니다. 3. 어묵국 끓이기 육수가 끓으면 어묵을 넣고 양파와 다진 마늘 1숟가락을 넣어줍니다. 4. 마무리 어묵이 올라오기 시작하고 보글..

오늘의 메뉴는 차돌박이 순두부찌개입니다. 고소한 하고 진한 차돌박이가 들어가 고소함이 두배로 맛있고, 무서운 밥도둑인 차돌박이 순부두찌개, 차돌순두부찌개 맛있게 만드는 법에 대해 알아보겠습니다.  차돌순부두 레시피 해물순두부 레시피 버섯순두부 레시피 차돌순두부찌개재료준비 순두부 1개차돌박이 150g애호박 1/2개양파 1/2개청양고추 1개대파 약간부추 약간계란 1개 양념준비 고춧가루 2숟가락국간장 2숟가락다진 마늘 1숟가락참기름 2숟가락소금 약간 차돌순두부찌개 맛있게 만들기1. 재료 손질하기 차돌박이가 너무 크면 먹기 좋게 썰어줍니다. 애호박, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 청양고추는 송송 썰어줍니다. 대파는 송송 잘라주고, 부추도 먹기 좋게 잘라줍니다. 2. 파기름 만들기 냄비에 기름을 두르고, ..