오늘의 주제는 두부입니다. 요즘 이야기하는 것들이 반찬이니 두부를 이용한 반찬인데요 매콤한 양념에 비벼서 먹으면 밥 한 공기 뚝딱입니다. 오늘의 레시피는 매콤 두부조림 맛게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  매콤두부조림 간단 레시피 간장두부조림 간단 레시피 참치두부조림 간단 레시피 매콤 두부조림재료준비 두보 한 모대파 1대양파 1개식용유 양념준비 다진 마늘 1/2숟가락설탕 1/2숟가락진간장 2숟가락굴소스 2숟가락고춧가루 1숟가락후춧가루 약간물 매콤 두부조림 맛있게 만들기 1. 두부 손질하기 두부는 한 모를 키친타월을 활용해서 덮어주고 꾹꾹 눌러 물기를 제거합니다. 이건 밥 위에 그대로 올려서 먹을 것이기 때문에 큼지막하게 슬라이스해 주시면 좋습니다. 2. 부재료 손질하기 양파는 1개를 사용하는데 아주..

오늘의 주제는 콩나물입니다. 이것도 대한민국에서는 기본찬에 속하는 음식인데요. 심심하고 고소한 맛이 일품입니다. 오늘은 하얀 콩나물무침 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  콩나물무침 간단 레시피 빨간 콩나물무침 간단 레시피 아기콩나물무침 간단 레시피 콩나물무침재료준비 콩나물 작은 거 한 봉지 (200g) ​양념준비 다진 대파 1/2숟가락다진 마늘 1/2숟가락참치 액젓 1/2숟가락참기름 1숟가락깨 약간물 콩나물무침 맛있게 만들기1. 콩나물 세척하기 콩나물은 200g을 볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 넣고 손으로 살살 흔들어 가면서 3~4차례 세척 후 채반에 담아 물기를 빼줍니다. 2. 콩나물 삶기 냄비에 물 약 1.5리터를 넣고 센 불에 불을 올려줍니다. 물이 끓어오르면 콩나물을 넣고 뒤적여주고,..

요즘에 계속 다루는 주제가 대한민국의 반찬들인데요. 오늘의 주제는 어묵입니다. 기본찬에 속하다 보니 너무나 익숙한 어묵볶음, 어묵볶음 맛있게 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.  어묵볶음 간단 레시피 매콤 어묵볶음 간단 레시피 감자 어묵볶음 간단 레시피 어묵볶음재료준비 사각어묵 3장양파 1/2개대파 1/2대식용유 3숟가락다진 마늘 1숟가락 양념준비 양조간장 2숟가락설탕 1숟가락참기름 1숟가락고춧가루 약간깨 약간 어묵볶음 맛있게 만들기 1. 재료 손질하기 사각어묵 집어먹기 좋게 약 1cm의 폭으로 길쭉하게 썰어줍니다. 양파는 0.5cm 정도 두께로 썰고 당근은 얇고 어슷하게 슬라이스 해서 반으로 잘라줍니다. 간장어묵 만들기 할 때 대파가 들어가면 아삭아삭한 식감이 좋습니다. 대파도 어슷하게 썰어줍니다. 2..