버터 스테이크 맛있게 만드는 법 마켓컬리 밀키트 레시피

마켓컬리 버터 스테이크는 신선한 소고기와 버터향 오일, 홀그레인 머스타드 소스가 어우러진 특별한 밀키트예요. 간단한 조리만으로도 레스토랑급 스테이크를 완성할 수 있고, 바게트나 크림스프를 곁들이면 한층 풍성한 식탁을 즐길 수 있답니다. 부담 없이 고급스러운 분위기를 낼 수 있어, 바쁜 일상 속에서도 여유와 힐링을 만끽하게 해주는 최고의 선택이에요.

 

 

 

 

[프레시지] 최현석의 버터 스테이크 - 마켓컬리

 

버터 스테이크 맛있게 만드는 법 마켓컬리

안녕하세요, 여러분! 요즘같이 정신없이 흘러가는 일상 속에서도, “오늘은 좀 특별하게 먹어보고 싶은데?” 하는 마음이 들 때가 있잖아요. 하지만 막상 스테이크를 제대로 해먹으려면 고기도 따로 사야 하고, 버터나 소스, 곁들일 빵까지 일일이 챙기려니 번거롭고 어렵게 느껴질 수밖에 없죠.

 

이럴 때 저는 마켓컬리 버터 스테이크 밀키트를 강력 추천해요. 간편하게 해동만 하면 바로 구울 수 있는 스테이크용 소고기, 고소한 버터향 오일, 풍미 가득한 홀그레인 머스타드 소스까지 한 번에 딱딱 구비되어 있으니까, 셰프처럼 멋진 요리를 만드는 게 전혀 어렵지 않거든요.

 

오늘은 이 마켓컬리 버터 스테이크를 이용해, 간단하지만 제대로 된 레스토랑급 스테이크를 만드는 방법과 함께, 바게트나 크림스프를 곁들여 한층 더 근사하게 즐기는 노하우까지 알려드릴게요. 이걸로 저녁 한 끼를 뚝딱 차려내면, 가족이든 친구든, 혹은 혼자라도 아주 만족스러운 식사 시간이 될 거예요.

 

버터 스테이크 만드는 법

재료 준비

스테이크용 소고기

마늘

페퍼 시즈닝

버터향 오일

바게트

홀그레인 머스타드 소스

 

조리 순서

1. 재료 준비하기

먼저 고기는 미리 냉장 해동해서 핏물을 키친타월로 제거해 주세요. 고기 상태가 깔끔해야 잡내가 덜 나고, 시즈닝도 더 잘 베인답니다.

 

2. 마리네이드

볼에 소고기와 통마늘(또는 슬라이스한 마늘)을 넣고 페퍼 시즈닝을 솔솔 뿌려 10분간 재워두세요. 이러면 마늘 향이 은은하게 배어서 나중에 구웠을 때 고기 맛이 한층 업그레이드돼요.

 

3. 바게트 굽기

바게트를 2~3cm 정도로 잘라둔 뒤, 달군 팬에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 저는 여기서 살짝 올리브 오일을 둘러 주기도 하는데, 고소한 향이 더해져서 훨씬 맛있어요.

 

4. 스테이크 굽기

이제 본격적으로 고기를 구울 차례인데요. 팬에 버터향 오일을 두르고 강불로 예열한 다음, 불을 중불로 줄여서 고기와 마늘을 넣어주세요. 고기를 한 면당 3분 정도씩 뒤집어가며 구우면 미디엄 정도의 굽기가 돼요. 더 레어하게 드시고 싶다면 시간을 조금 줄이고, 웰던을 원하시면 조금 더 오래 구우시면 되겠죠?

 

 

5. 완성하기

노릇하게 구워진 소고기는 잠시 레스팅(고기를 도마나 접시 위에서 잠깐 휴지시키는 과정) 해주면 육즙이 더 잘 보존돼요. 그다음 접시에 먹음직스럽게 담고, 남은 페퍼 시즈닝과 홀그레인 머스타드 소스를 곁들여주면 완벽한 한 끼로 거듭납니다.

 

버터 스테이크 더 맛있게 먹는 법

바게트와 함께

재료 준비

바게트 빵

버터, 다진 마늘, 파슬리

 

요리 순서

1. 마늘버터 만들기

먼저 버터를 전자레인지로 살짝 녹인 뒤, 다진 마늘과 파슬리를 넣어 잘 섞어주세요. 이때 버터가 너무 녹아서 액체 상태가 되지 않도록 주의하셔야 해요.

 

2. 마늘버터 바르기

바게트를 얇게 슬라이스한 뒤, 마늘버터를 듬뿍 발라주세요. 저는 버터가 가득해야 훨씬 맛있더라고요.

 

3. 오븐 혹은 에어프라이어 굽기

180도 정도로 예열한 오븐이나 에어프라이어에 빵을 넣고 5분 정도만 구우면, 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 마늘 바게트가 완성됩니다.

 

4. 스테이크와 함께 곁들이기

마늘 바게트와 스테이크를 같이 먹으면 버터의 고소함, 마늘의 향긋함, 그리고 소고기의 풍미가 아주 기가 막히게 어우러져요. 남은 홀그레인 머스타드 소스를 살짝 찍어 드셔도 참 맛있답니다.

 

크림스프와 함께

재료 준비

양송이버섯, 양파

생크림 200ml, 우유 100ml

버터, 밀가루

 

요리 순서

1. 버섯과 양파 볶기

양송이버섯과 양파를 작게 썰어서 버터를 살짝 녹인 팬에서 달달 볶아주세요. 버터 향과 버섯의 향이 만나면 벌써부터 군침이 돌죠?

 

2. 루 만들기

어느 정도 볶아졌다면 밀가루를 살짝 뿌려가며 팬에서 함께 볶아 루(roux)를 만듭니다. 이 과정을 거쳐야 스프가 걸쭉하고 부드러운 맛을 내게 돼요.

 

3. 액체 재료 넣기

생크림과 우유를 천천히 넣으면서 잘 저어주세요. 처음엔 약간 묽어 보이더라도, 끓이면서 농도가 맞춰질 거예요.

 

4. 블렌더로 갈기(선택 사항)

더 부드러운 식감을 원하시면 중간에 블렌더로 갈아주세요. 반면, 버섯 건더기를 살리고 싶다면 생략해도 괜찮아요.

 

5. 스테이크와 함께

완성된 크림스프를 스테이크 옆에 곁들여 내면, 고기의 담백함과 스프의 포근함이 잘 어우러져 정말 따뜻하고 든든한 식사가 완성돼요.

 

버터 스테이크는

마켓컬리 버터 스테이크는 단순히 조리가 편한 ‘밀키트’에 그치지 않고, 집에서도 셰프의 감성을 충분히 느낄 수 있게 해주는 특별한 선택이라고 생각해요. 신선한 스테이크용 소고기는 기본이고, 고소한 버터향 오일과 깊은 풍미의 홀그레인 머스타드 소스가 함께 들어 있으니, 정말 누구든 간단한 과정만 거치면 고급 레스토랑에서나 볼 수 있는 스테이크를 만들 수 있답니다.

 

게다가 바게트나 크림스프 같은 사이드 메뉴를 조금만 곁들여도 완전히 다른 차원의 식탁이 펼쳐져요. 한 입 베어 물면 입안 가득 살아나는 풍미에, “이게 집밥이라고?” 하고 놀라실 수도 있어요. 이렇듯 바쁜 현대인에게는, 이렇게 알차면서도 조리 간편한 밀키트가 잠깐의 여유와 작은 힐링을 선물해주는 소중한 존재가 되어주죠.

 

버터 스테이크 결론

결국, 요리라는 건 맛있는 음식을 통해 감정을 나누는 시간이기도 하잖아요. 소중한 사람들과 함께 스테이크 한 조각을 나눠 먹으며, 오늘 하루 어떤 일이 있었는지 이야기 나누는 그 순간이 정말 값지고 따뜻하다고 생각해요.

 

마켓컬리 버터 스테이크는 그런 시간을 더욱 특별하게 만들어줄 완벽한 밀키트예요. 최소한의 시간과 노력으로 격조 높은 스테이크 요리를 완성할 수 있고, 바게트나 크림스프처럼 친숙한 사이드 메뉴와도 찰떡궁합이니까요.

 

오늘 저녁, 조금 더 풍성하고 여유로운 식탁을 차려보고 싶다면 이 버터 스테이크로 도전해보세요. 입에 착 감기는 버터향과 소고기의 깊은 맛, 홀그레인 머스타드 소스가 함께 만들어내는 조화가 여러분의 하루를 한층 더 아름답게 마무리해줄 거예요. 한 번 맛보면 그 여운이 오래도록 기억에 남을 거라고 확신합니다!

 

 

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